Mediterranes Winterrezept

Heute empfehlen wir ihnen ein mediterranes Winterrezept unserer Kochexpertin Christine Orma. Viel Spaß beim Nachkochen!

Gschmackiges Campari-Grapefruit-Gelee
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Zutaten

  • 200 g Grapefruitfilets (gelb und rosa gemischt)
  • 6 Blatt Gelatine
  • 400 ml Orangensaft 100 %
  • 7 TL Campari
  • Garnitur: Orangenscheiben
  • 2 EL Magerjoghurt (stichfest)

Zubereitung

  1. Grapefruits schälen und in Spalten teilen, enthäuten und in mundgerechte Stücke zerteilen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser ca. 4 Minuten lang einweichen, ausdrücken und bei kleiner Flamme in 2 EL Wasser auflösen.
  3. Orangensaft und Campari vermischen, Gelatine einrühren, Grapefruitfilets dazugeben, in Portionsschälchen
  4. füllen und im Kühlschrank festwerden lassen.
  5. Vor dem Servieren mit Magerjoghurt und Orangenscheibe garnieren.

Anmerkungen

1 Portion = 79 kcal, 16 g KH, 1,3 BE

7.6.8
66
http://meinleben-diabetes.at/mediterranes-winterrezept/11/12/2017/

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